
北の食の中心地、北海道は札幌の出身。
1年間の半分以上を出張先で過ごし、お客さんとその土地の旨い食事と酒を楽しむ日々。
結果、紹介したいお店や食材が溢れてしまい、本サイトを立ち上げました。
『地元の旨いもん食べに行きましょう』が口ぐせ。
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一味ふぐ10尾|焼くだけ香ばしピリ辛、噛むほど旨み。おつまみ&ごはん・お茶漬けの友 中国産
¥1,700
一味のピリ辛をまとわせた、ふぐのおつまみ。中国産ふぐを10尾の食べ切りセットでお届けします。焼けば香ばしさが立ち、ほどよい辛みと旨みがじわり。噛むほどに味わいが広がり、ひと口サイズであと一品にも便利。晩酌はもちろん、ごはんやお茶漬けにも。冷凍180日・冷蔵4日、解凍後はお早めに。 名称:一味ふぐ(魚介類加工品) 原材料名:シロサバフグ、砂糖、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸) 原材料産地:中国産 内容量:10尾 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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九州産やりいか開き100g|旬6~8月の甘みを一枚に。炙るだけ香ばしく、やわらか旨いか干物
¥760
あと一品にも晩酌にも頼れる、九州産やりいかの開き干物。食べやすく開いて、旨みが引き立つよう干物に仕上げました。旬の6~8月は甘みと旨みが増し、噛むほどに味わいが広がる季節。1枚約100gの程よいサイズで、軽く炙るだけで香ばしくやわらかな食感に。保存は冷凍90日・冷蔵4日です。 名称:魚介類加工品 やりいか開き 原材料名:やりいか 原材料産地:九州産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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九州産イサキ開き230g|旬5~8月の脂のりと甘み。焼くだけ香ばしく、ふっくら上品な干物
¥860
食卓を少しだけ特別にしてくれる、九州産イサキの開き干物。旨みを引き出すよう丁寧に開きました。旬の5~8月は脂のりが良く、上品な甘みとふっくらした身が際立つ美味しい時期。1枚約230gの大きめサイズで満足感もしっかり。焼けば皮は香ばしく、身はしっとりジューシーに仕上がります。保存は冷凍90日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 いさき開き 原材料名:いさき、食塩 原材料産地:九州産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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九州産カマス開き160g|旬10~12月の旨みが濃い。焼くだけ香ばしく、ふっくら上品な干物
¥760
食卓にすっとなじむ、九州産カマスの開き干物。旨みを引き出すよう丁寧に開きました。旬の10~12月は身が締まり、上品な脂と旨みが増して特に美味しい時期です。1枚約160gで食べ応えも十分。焼けば皮は香ばしく、身はふっくらやわらかに仕上がります。保存は冷凍90日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 カマス開き 原材料名:カマス、食塩 原材料産地:九州産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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九州産あじ開き150g|旬6~8月のふっくら感。焼くだけで香ばしく、朝食にも晩酌にも合う一枚
¥500
毎日の食卓にうれしい、九州産真あじの開き干物。旨みを引き出すよう丁寧に開きました。旬の6~8月は脂のりが良く、特に美味しい時期です。1枚約150gで満足感もしっかり。焼けば皮は香ばしく、身はふっくらジューシーに仕上がります。保存は冷凍90日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 あじ開き 原材料名:真あじ、食塩 原材料産地:九州産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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国産さば開き|約250gのごちそうサイズ。旬11~2月の旨みを、焼くだけ香ばしくふっくら
¥700
国産さばを丁寧に開き、旨みを引き出した「さば開き」です。旬の11~2月は脂のりが良く、特に美味しい時期。1枚約250gの大判サイズで食べ応えも十分。焼くだけで皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシーに仕上がります。保存は冷凍90日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 さば開き 原材料名:さば、食塩 原材料産地:国産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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九州産あじみりん(55g×2枚)|朝食・お弁当にも。旬6~8月の脂と甘辛だれで香ばしい味わい
¥600
九州産のあじを、甘辛いみりんダレにじっくり漪け込んだ「あじみりん」です。旬の6~8月は脂のりが良く、特に美味しい時期。55g×2枚の食べ切りサイズで、朝食やお弁当の一品にも便利です。保存は冷凍90日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 アジみりん 原材料名:真アジ、糖類(砂糖・異性化液糖)、醤油、米発酵調味料、食塩、鰹エキス、ごま/調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(カラメル)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 原材料産地:九州産 内容量:2枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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国産いわしみりん60g×2枚|焼くだけ簡単、甘辛だれのコク。旬6~11月の脂のりを楽しむ
¥600
国産いわしを食べやすく開き、甘辛いみりんダレにじっくり漬け込んだ「いわしみりん」です。旬の6~11月は脂のりが良く、特に美味しい時期。60g×2枚で夕食の一品やお弁当にも便利。焼けば香ばしさとコクが広がります。保存は冷凍90日・冷蔵4日、解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 イワシみりん 原材料名:真イワシ、糖類(砂糖・異性化液糖)、醤油、米発酵調味料、食塩、鰹エキス、ごま/調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(カラメル)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 原材料産地:国産 内容量:2枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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国産さば片身 約100g|旬11~2月の脂と旨み。焼くだけ簡単、食べ切りサイズで毎日の一品に
¥440
国産さばを、食べやすい片身に仕上げた「さば片身」です。旬の11~2月は脂のりが良く、特に美味しい時期。1枚約100gの食べ切りサイズで、朝食やお弁当、おかずの一品にも便利です。焼くだけで皮は香ばしく、身はふっくらジューシー。保存は冷凍90日・冷蔵4日、解凍後はお早めに。 名称:魚介類加工品 さば片身 原材料名:真さば、食塩 原材料産地:国産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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国産連子鯛ひらき干物180g|朝食にも晩酌にも。旬5~8月は脂のり良く、旨み際立つ一枚
¥800
国産の連子鯛を丁寧に開き、旨みを引き出した干物のひらきです。通年販売でいつでも楽しめますが、旬の5~8月は脂のりと身のふっくら感が増し、特に美味しい時期。1枚約180gの食べ応えで、焼くだけで香ばしく上品な味わいに。朝食にも晩酌にもおすすめです。 保存は冷凍90日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 蓮子鯛開き 原材料名:蓮子鯛、食塩 原材料産地:九州産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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